こんにちは。

夏の暑さが和らぎ、少しづつ涼しくなってきましたね。

 

先日、葡萄狩りに行ってきました。

訪れた葡萄園はとても広大な敷地で

頭上にはたくさんの葡萄が鬱蒼と広がっていました。

20種類もの品種があり、少しづつ戴いて

それぞれの食感や甘みの違いを楽しみました。

 

葡萄の木は一本の幹が四方に枝を伸ばし

葡萄棚にツルを這わせています。

一本の木にたくさんの房をぶら下げているので

木の手入れはとても大変だそうです。

木を大きく育てるためには実った房をあえて取り除いたり

その育った木の養分をしっかり与えるために房を厳選し間引きすることもあるそうです。

大切に育てているので、その作業も心が痛むと農園の方がおっしゃっていました。

 

普段私は販売されているものを購入するだけで

生産者の方の手間隙に意識を向けていなかったので

全てを手作業で行う苦労や喜びを伺って、物作りの大変さを感じました。

また来年も涼しくなり始めた頃に訪れてみたいと思います。

 

受付 小川