みなさま、いかがお過ごしでしょうか？
木枯らし１号が吹き、気温も徐々に下がって冬支度が必要になってきましたね。

最近ではハロウィンをお祝いする方が増えていますね。
私はとりわけ何もしませんが、せっかくなのでかぼちゃ料理を作ってみました。

かぼちゃの中身をくり抜いて器にした、かぼちゃグラタン。レシピ通り塩こしょうで味付けをしましたが、何か物足りない…大丈夫かな～コンソメでしっかり味付けし直した方がよいかな～と心配をよそに、最後に入れたとろけるチーズがコクを出してくれました。

それからグラタンに合うバゲットをと思い、ガーリックトーストに初挑戦。バターを溶かしてオリーブオイルとすりおろしにんにくを混ぜてフランスパンに塗るだけのとっても簡単なもの。こんなに手軽にできるなら、普段も作ってみようと思います。

お店でいろんなお料理が出てくるのを待つのもウキウキしますが、自宅で料理をするのも楽しいし、自分の料理を食べるのもとっても素敵なひとときだなと実感しました。

みなさまも得意なお料理やお祝いでよく作るお料理があったら教えてくださいね。

看護師　黒田