こんにちは。

受付の宮崎です。

 

先日、初めてホテルニューオータニ（東京）のコーヒーショップ「SATSUKI」という所に行きました。

このSATSUKIには、菅元総理が愛したと言われる、あの有名なパンケーキがあります。

今回は王道な所からせめようと、クラシックホットケーキとあまおうのフレンチトーストを注文しました。
注文が入ってから作るため、提供されるまで20分程かかります。

 

わくわくしながら待っていると…

 

来ました！

ザ・王道のホットケーキです！！

厚みが5㎝以上はあるかと思われる生地が2枚乗っていて、甘い香りが漂ってきます。

そこにバターと特製ソースをかけていただきます。

一緒にこの3種のメープルシロップを持ってきてくれて、お好みでかけることも出来ます。

ナイフを入れると、弾力があり、ずっしりとした重みを感じます。

外はカリっとしているんですが、中がもっちりとしていて、生地の甘みとソースの香ばしさが合っていてとても美味しかったです。

そしてこちらはフレンチトースト。

フレンチトーストの方は表面がキャラメリゼされていて、ふわとろな食感。

カスタードクリーム？（上品すぎてこのソースが何だかよくわかりませんでした笑）がかかっていて、ホイップクリームの上にはマカロンも乗っています。

 

どちらもとっても美味でした。

 

老舗ホテルのスイーツなだけあって、少し贅沢なお値段でしたがこれも良い経験です。　

 

また機会があれば、今度はパンケーキも試してみたいと思っています。

 

受付　宮崎